6 FUEGOS DE ENCIMERA
4 de ellos con parrilla y 2 con placa de asados de fundición e
intercambiables entre si. Quemadores desmontables para facilitar
su limpieza, equipados todos ellos con válvula de seguridad y
llama piloto. Potencia Total:29.000 Kcal/h
1 FREIDORA A GAS 1 + 12 LTOS.(CAPACIDAD DE
ACEITE)(A GAS)
Compuesta de 2 cubetas independientes equipada con quemadores de
gran rendimiento gobernados con termostatos de regulación y
seguridad. Amplia zona fría y termómetro para lectura directa de
la temperatura potencia:20000 Kcal/h.
1 HORNILLO PAELLERO
Compuesto por 1 quemador de fundición de gran potencia sobre el
que va colocada una parrilla especial para paellas y recipientes
de gran diámetro. Equipado con válvula de seguridad. Potencia
19.300 Kcal/h.
1 FRY TOP FT-900(A GAS)
Placa de fundición gris con recuperadores de calor acabado de la
superficie a elegir (lisa, ranurada o mixta). Bandeja Recogegrasas
en la parte inferior. Potencia:12.000 W